窓に広がる夕日と海　美食を奏で１５０有余年　間人温泉　炭平

【期間】 2026年04月01日 ~ 2026年11月04日

【航空会社】

豊かな食文化が集まるグルメ産地「奥丹後」をはじめ、
世界ジオパーク認定の幻を生む水域の「至高の幸」
漁師町料亭「炭平」がその恵みを奏でます。

このコースは、丹後と炭平をお楽しみ頂くスタンダードコースです。

＜選べる会席＞

当館では下記の５つの会席をご用意しております。
お好きな会席をお選び頂けます。

■基本会席■（+ 0円）
奥丹後一の老舗料亭旅館『炭平旅館』が
真心を込めてお料理いたします。

■京都肉と鮑の二大食材吟味会席■（+ 5，500円）
繊細な肉質に程よい霜降りが女性に人気！特撰『京都肉』
と海鮮の王様『鮑』の二大グルメで舌鼓。

■丹後黄金食材プラン■（+ 8，800円）
豊かな食文化が集まるグルメ産地『奥丹後』
漁師町料亭『炭平』がその恵みを奏でます。

■丹後宝石箱（蟹付）会席■（+ 22，000円）
※城島別邸はお選びいただけません
『蟹』をはじめ、ご当地牛・鮑と丹後の旬の贅づくし
丹後を食材を余すことなくご堪能いただくお料理プラン

■名物料理を味わう　炭平の特撰蟹料理■（+29，700円）
※城島別邸はお選びいただけません
幻と称される丹後地蟹を冬以外でもご賞味頂けることになりました。

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＜＜本館と城島別邸のご案内＞＞
本館と城島別邸では一部サービスが異なります。

■本館でのご滞在■
心のこもったサービスと老舗旅館ならではの落ち着いた空間で、ゆったりとお過ごしいただけます。
* 食事会場：半個室食事処“湊”

■城島別邸でのご滞在■
本館から車で約5分、国定公園内に位置する城島別邸では、都会の喧騒から離れた特別な時間をお過ごしいただけます。
壮大な夕日や満天の星空を、心ゆくまでご堪能ください。

* 食事会場: 城島囲炉裏ダイニング“然宿ル”
* ありのままの自然に囲まれているため段差や階段も多く、虫が訪れることがあります。
* 未就学児は受入れておりません。

【期間】 2026年04月01日 ~ 2026年11月04日

【航空会社】

「やっぱり海でも肉♪
牛肉もいいけど、海鮮のメインも欲しい・・・」
そんな欲張りなあなたに!!

程よい霜降りに芳醇な肉質が女性に人気の「京都牛」!!
さらに海の王者「鮑」を付けた欲張りグルメプラン!!

丹後にお越しの際、必ず召し上がって頂きたい逸品を合わせました。

【このプランの特徴とは・・・】

◆夕食は「京都牛・鮑の二大食材吟味会席」
◆朝食は、漁村彩りの朝食をお楽しみ頂けます。
◆全客室オーシャンビューのお部屋でのんびりお寛ぎ頂けます。
◆充実のアメニティ＆選べる浴衣など女性も大満足!!
◆2018年OPENの六つの貸切温泉風呂をご利用できます。
◆ライブラリ、囲炉裏、フリーフードなど、お楽しみコーナーをご利用頂けます。

★料理プランの特徴★
地魚を中心とした老舗漁師町料亭「炭平」のお楽しみ料理に、
「京都牛ステーキ」と「鮑のバター焼き」の高級食材メイン料理が2点付きます。

■京都肉
肉質がきめ細かくて柔らかいだけでなく、程よい霜降りが女性に人気の京都肉。
独自の芳醇な香りと、奥深い味わいが女性和牛ファンを虜にします。

━━【どんなお魚が食べられるの？】━━
季節や天候により、水揚げされる魚介は様々ですが、
当館では「一番の旬」且つ「最も新鮮」なものしか仕入れません。
最高の素材を漁師町で培った最高の調理法で、お客様にお出しします。

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＜＜本館と城島別邸のご案内＞＞
本館と城島別邸では一部サービスが異なります。

■本館でのご滞在■
心のこもったサービスと老舗旅館ならではの落ち着いた空間で、ゆったりとお過ごしいただけます。
* 食事会場：半個室食事処“湊”

■城島別邸でのご滞在■
本館から車で約5分、国定公園内に位置する城島別邸では、都会の喧騒から離れた特別な時間をお過ごしいただけます。
壮大な夕日や満天の星空を、心ゆくまでご堪能ください。

* 食事会場: 城島囲炉裏ダイニング“然宿ル”
* ありのままの自然に囲まれているため段差や階段も多く、虫が訪れることがあります。
* 未就学児は受入れておりません。

【期間】 2026年04月01日 ~ 2026年11月04日

【航空会社】

━━━あのご贔屓様にお越し頂きたい━━━
冬が旬の丹後地蟹。
年々多くのご年配のご贔屓様が厳しい冬にお越し頂けなくなって参りました。
「もう一度丹後名物の地蟹を食べ来たい」
そのご要望に応えため日本最先端の冷凍技術を導入し、丹後地蟹を冬以外でもご賞味頂けることになりました。

丹後の奇跡の漁場が生み出す究極のグルメ、大切なご両親、かけがえのないご友人と素敵な旅の想い出にお過ごしください。

【このプランの特徴とは・・・】
・夕食は、丹後地蟹の「丹後地蟹の専門店　炭平が奏でるカニ会席」
・朝食は、漁村彩り朝食をお楽しみ頂けます
・オーシャンビューのお部屋でのんびりお寛ぎ頂けます
・充実のアメニティ＆選べる浴衣など女性も大満足
・2018年OPENの六つの貸切温泉風呂をご利用できます
・ライブラリ、囲炉裏、フリーフードなどお楽しみコーナーをご利用頂けます

【夕食の詳細】
丹後地蟹の専門店が奏でるカニ会席をお楽しみ頂きます。
地蟹は、奇跡の漁場【丹後但馬沖合】水揚げの自社厳選ブランドの「はしうど蟹」※間人蟹ではございません。
甘みが増す日本最先端の冷凍技術で活け〆したカニ800g相当を1人で1杯分お召し上がりいただきます。

【お献立】
一、『蟹刺し』
　　　炭平厳選品しか味わえない至極の甘味
一、『老舗出汁と蟹しゃぶ』
　　　名物に相応しい老舗伝統の出汁に蟹の絹繊維が絡まる美味
一、『蟹炭火焼』
　　　強炭火に潜らせ、自らの塩で特徴的な甘味と香味が絶品
一、『蟹甲羅焼』
　　　こだわりの捌き方で嫌味無い極上の蟹香が美味
一、『京野菜の蟹ちり鍋』
　　　繊維を活かす炭火鍋で京野菜の旨味にのせた蟹を堪能
一、『王道の蟹雑炊』
　　　蟹の独特の旨味と香りを口惜しく〆る王道の雑炊
・その他、美味色々　
小吸い物、進肴、水菓子等など


小さな宿だからこそできる心のこもったサービスでお客様をお迎えします。

【期間】 2026年04月01日 ~ 2026年11月04日

【航空会社】

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間人といえば〜
やっぱり食べたい「蟹料理」！！

「蟹料理発祥の地、京都間人」で

「本場蟹料理」に「京都肉」も「鮑」も付いた丹後の美食三昧プランです。

——　京都最北で「楽し」「美味し」「癒し」 で満たす、“一瞬一瞬が記憶に残るラグジュアリーstayを”　——

京都最北端の丹後町は

“「奇蹟の漁場と云われる漁場の近く」”

に恵まれた『美食の宝庫』

■ーはしうど蟹とはー■

その希少性と誰もが納得の美味「間人蟹」
港の枠にとらわれず間人蟹のさらに上を追求した最上級品質の蟹の総称
それが「はしうど蟹」です。

（蟹の量）二人で1杯のはしうど蟹

■-京都肉とは-■

肉質がきめ細かくて柔らかいだけでなく、程よい霜降りが女性に人気の京都肉。
独自の芳醇な香りと、奥深い赤身肉の味わいが女性和牛ファンを虜にします。

■-鮑は素焼きで-■

鮑は素材の良さを引き立てる素焼で！

磯の恵みを吸収した鮑は、素焼きでその香りをお楽しみください。

磯場が多い間人の風物詩です。

■-１０種の海の幸と共に-■

その他にも、間人港の旬の幸を多数ご用意いたします。
通常、料理に出される魚種はなんと10種類も！
刺身に鍋に、食材に最も適した漁師町の調理方法でご堪能頂きます。


━─━［ご利用頂けるサービスのご案内］━─━─━

1.『六つの貸切温泉　-千雫の湯-』
2. 四千本の竹と流木『個室食事処湊-minato-』
3. フリーコーナー
4. 囲炉裏　コーナー
5. 350冊書籍+クラフトビールの『プレミアムラウンジ』
6. 網野駅　無料送迎
7. 女性に人気の選べる色浴衣
8. ダブルガーゼパジャマ（特別室・離れ客室のみ）
9. アロマエステ/マッサージ　（事前予約有料）
10.初心者向けの釣り竿　（有料）
11.電動自転車（有料）

小さな宿だからこそできる心のこもったサービスでお客様をお迎えします。