下関市営国民宿舎　海峡ビューしものせき

【期間】 2015年01月01日 ~ 2025年03月31日

【航空会社】

特選素材を使ったお料理です。

【お品書き（秋プラン2024/09/01〜2024/11/30）】
前菜/柿の白和え、お造り/三種盛り、蓋物/さつまいも饅頭、焼物/秋刀魚の二見焼、台の物/石狩鍋、揚物/河豚の磯辺揚げ、蒸物/茶碗蒸し、御飯、味噌汁、香の物、季節のフルーツ

【お品書き（冬プラン2024/12/01〜2025/02/28）】
先附け/蟹豆腐、お造り/三種盛り、蓋物/蓮根饅頭、サラダ/鯨のベーコンサラダ、台の物/豚肉とカブのみぞれ鍋、揚物/海老の手毬揚げ、蒸物/茶碗蒸し、御飯、味噌汁、香の物、季節のフルーツ

※仕入状況により内容が若干変わる場合がございます。

※夕食会場はレストランまたは宴会場になります。※

小学生のお子様は「お子様定食」、3歳以上の幼児のお子様は「幼児定食」をご用意いたします。

※朝食は、レストランにてバイキング形式で提供いたします。

【期間】 2015年01月01日 ~ 2025年03月31日

【航空会社】

下関の特選素材を使った会席料理です。旬の彩り素材をご堪能して頂けます。

【お品書き（秋プラン2024/09/01〜2024/11/30）】
前菜/柿の白和え、お造り/三種盛り、蓋物/さつまいも饅頭、酢の物/鰹のタタキ、台の物/河豚ちり鍋、焼物/牛の石焼、揚物/鱧の磯辺揚げ、蒸物/茶碗蒸し、御飯、味噌汁、香の物、季節のフルーツ

【お品書き（冬プラン2024/12/01〜2025/02/28）】
先附け/蟹豆腐、お造り/三種盛り、蓋物/蓮根饅頭、焼物/ブリの照り焼き、肉料理/国産牛のしゃぶしゃぶ、台の物/天然帆立のバター焼き、揚物/鯛と長芋の梅肉揚げ、蒸物/茶碗蒸し、御飯、味噌汁、香の物、季節のフルーツ

※仕入状況により内容が若干変わる場合がございます。

※夕食会場はレストランまたは宴会場になります。※

小学生のお子様は「お子様定食」、3歳以上の幼児のお子様は「幼児定食」をご用意いたします。

※朝食は、レストランにてバイキング形式で提供いたします。

【期間】 2015年01月01日 ~ 2025年03月31日

【航空会社】

地元の旬の新鮮な海の幸をふんだんに使用。
食材の個性を生かしながらも、最高の調和を奏でます。

【お品書き（秋プラン2024/09/01〜2024/11/30）】
食前酒/梅酒、前菜/柿の白和え・鯨ベーコン・翡翠銀杏・ローストビーフ・マロン二色流し、お造り/四種盛り、蓋物/さつまいも饅頭、焼物/鮑の和風雲丹グラタン、台の物/松茸の土瓶蒸し、肉料理/国産牛ステーキ、揚物/鱧の磯辺揚げ、蒸物/茶碗蒸し、御飯、味噌汁、香の物、季節のフルーツ

【お品書き（冬プラン2024/12/01〜2025/02/28）】
食前酒/梅酒、前菜/蟹豆腐・赤なまこ・虎河豚寿司、お造り/五種盛り、煮物/金目鯛のオランダ煮、洋皿/天然帆立の和風グラタン、焼物/国産牛の石焼き、台の物/鮑の踊り焼き、揚物/小河豚の唐揚げ、蒸物/茶碗蒸し、御飯、味噌汁、香の物、季節のフルーツ

※仕入状況により内容が若干変わる場合がございます。

※夕食会場はレストランまたは宴会場になります。※

小学生のお子様は「お子様定食」、3歳以上の幼児のお子様は「幼児定食」をご用意いたします。

※朝食は、レストランにてバイキング形式で提供いたします。

【期間】 2015年01月01日 ~ 2025年03月31日

【航空会社】

本場下関「ふく」の王道コースをアレンジ。河豚三昧コース！ふくをお手軽にご賞味いただけるコースです。贅沢かつ、このボリュームは他では味わえません。

【お品書き（秋プラン2024/09/01〜2024/11/30）】
食前酒/梅酒、小鉢/白子豆腐・河豚真砂和え、御凌ぎ/虎河豚寿司、お造り/虎河豚刺し（2人前）、鍋/虎河豚ちり鍋（2人前）、揚物/虎河豚あら唐揚げ、御飯/虎河豚雑炊（2人前）、香の物/三種、果物/季節のフルーツ

【お品書き（冬プラン2024/12/01〜2025/02/28）】
食前酒/梅酒、小鉢/白子豆腐・河豚真砂和え、御凌ぎ/虎河豚寿司、お造り/虎河豚刺し（2人前）、鍋/虎河豚ちり鍋（2人前）、揚物/虎河豚あら唐揚げ、御飯/虎河豚雑炊（2人前）、香の物/二種、果物/季節のフルーツ

※夕食会場はレストランまたは宴会場になります。※

小学生のお子様は「お子様定食」、3歳以上の幼児のお子様は「幼児定食」をご用意いたします。

※朝食は、レストランにてバイキング形式で提供いたします。

【期間】 2015年01月01日 ~ 2025年03月31日

【航空会社】

本場下関「ふく刺し」「ふくちり」「ふく雑炊」はもちろん、大満足のコースです。

【お品書き（秋プラン2024/09/01〜2024/11/30）】
食前酒/梅酒、小鉢/白子豆腐、御凌ぎ/虎河豚寿司、お造り/虎河豚刺し（2人前）、中皿/河豚グラタン、焼物/虎河豚白子塩焼、鍋/虎河豚ちり鍋（2人前）、揚物/虎河豚あら唐揚げ、御飯/虎河豚雑炊（2人前）、香の物/三種、果物/季節のフルーツ

【お品書き（冬プラン2024/12/01〜2025/02/28）】
食前酒/梅酒、小鉢/白子豆腐、御凌ぎ/虎河豚寿司、お造り/虎河豚刺し（2人前）、中皿/河豚グラタン、焼物/虎河豚白子塩焼、鍋/虎河豚ちり鍋（2人前）、揚物/虎河豚あら唐揚げ、御飯/虎河豚雑炊（2人前）、香の物/二種、果物/季節のフルーツ

※夕食会場はレストランまたは宴会場になります。※

小学生のお子様は「お子様定食」、3歳以上の幼児のお子様は「幼児定食」をご用意いたします。

※朝食は、レストランにてバイキング形式で提供いたします。

【期間】 2015年01月01日 ~ 2025年03月31日

【航空会社】

下関では、全国に誇れる食材や名産品などが数多くあり、これらを選りすぐったブランド力のある下関オリジナルフルコースをつくりました。
これを食せば下関を堪能できること間違いなし!ご賞味あれ！

〜お品書き〜
前　菜／鯛の手毬寿司・蒲鉾梅焼き・関門蛸のバター焼き
　　　　安岡葱の辛子酢味噌和え・ふく一味漬け
御　椀／自家製河豚真丈 菊川素麺を添えて
御造り／南風泊市場から取り寄せた
　　　　虎河豚刺し 萩産橙酢を使った自家製ポン酢にて
※写真のふく刺は2名様分です。
御凌ぎ／虎河豚寿司 安岡葱と一緒に
替り鉢／懐かしの味 鯨陶板焼き
焼　物／北浦産栄螺のエスカルゴバター
　　　　特牛鳥賊の素焼きと松笠焼きの二種盛り
揚　物／鯨竜田揚げと鮟鱇の唐揚げ
蒸し物／うに茶碗蒸し
酢　物／虎河豚の身皮サラダ 垢田のトマト釜仕立て
御　飯／雲丹釜飯
香の物／自家製 漬物盛り合せ
果　物／季節のフルーツ

このプランにはうに釜飯が付きます。

※夕食会場はレストランまたは宴会場になります。※

小学生のお子様は「お子様定食」、3歳以上の幼児のお子様は「幼児定食」をご用意いたします。

※朝食は、レストランにてバイキング形式で提供いたします。

【期間】 2015年01月01日 ~ 2025年03月31日

【航空会社】

下関では、全国に誇れる食材や名産品などが数多くあり、これらを選りすぐったブランド力のある下関オリジナルフルコースをつくりました。
これを食せば下関を堪能できること間違いなし!ご賞味あれ！

〜お品書き〜
前　菜／鯛の手毬寿司・蒲鉾梅焼き・関門蛸のバター焼き
　　　　安岡葱の辛子酢味噌和え・ふく一味漬け
御　椀／自家製河豚真丈 菊川素麺を添えて
御造り／南風泊市場から取り寄せた
　　　　虎河豚刺し 萩産橙酢を使った自家製ポン酢にて
※写真のふく刺は2名様分です。
御凌ぎ／虎河豚寿司 安岡葱と一緒に
替り鉢／懐かしの味 鯨陶板焼き
焼　物／北浦産栄螺のエスカルゴバター
　　　　特牛鳥賊の素焼きと松笠焼きの二種盛り
揚　物／鯨竜田揚げと鮟鱇の唐揚げ
蒸し物／うに茶碗蒸し
酢　物／虎河豚の身皮サラダ 垢田のトマト釜仕立て
御　飯／栄螺釜飯
香の物／自家製 漬物盛り合せ
果　物／季節のフルーツ

このプランにはさざえ釜飯が付きます。

※夕食会場はレストランまたは宴会場になります。※

小学生のお子様は「お子様定食」、3歳以上の幼児のお子様は「幼児定食」をご用意いたします。

※朝食は、レストランにてバイキング形式で提供いたします。

【期間】 2015年01月01日 ~ 2025年03月31日

【航空会社】

下関では、全国に誇れる食材や名産品などが数多くあり、これらを選りすぐったブランド力のある下関オリジナルフルコースをつくりました。
これを食せば下関を堪能できること間違いなし!ご賞味あれ！

〜お品書き〜
前　菜／鯛の手毬寿司・蒲鉾梅焼き・関門蛸のバター焼き
　　　　安岡葱の辛子酢味噌和え・ふく一味漬け
御　椀／自家製河豚真丈 菊川素麺を添えて
御造り／南風泊市場から取り寄せた
　　　　虎河豚刺し 萩産橙酢を使った自家製ポン酢にて
※写真のふく刺は2名様分です。
御凌ぎ／虎河豚寿司 安岡葱と一緒に
替り鉢／懐かしの味 鯨陶板焼き
焼　物／北浦産栄螺のエスカルゴバター
　　　　特牛鳥賊の素焼きと松笠焼きの二種盛り
揚　物／鯨竜田揚げと鮟鱇の唐揚げ
蒸し物／うに茶碗蒸し
酢　物／虎河豚の身皮サラダ 垢田のトマト釜仕立て
御　飯／河豚釜飯
香の物／自家製 漬物盛り合せ
果　物／季節のフルーツ

このプランにはふく釜飯が付きます。

※夕食会場はレストランまたは宴会場になります。※

小学生のお子様は「お子様定食」、3歳以上の幼児のお子様は「幼児定食」をご用意いたします。

※朝食は、レストランにてバイキング形式で提供いたします。