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【期間】 2024年10月01日 ~ 2025年03月31日
【航空会社】
懐郷 邂逅…日本古来の伝統や、故郷山口市の自然と文化を取り入れた「温故知新」の宿、理想の宿をつくりたい…古稀を迎えたオーナーのそんな思いから始まった新たな宿の構想。県出身の山縣有朋が７０歳のときに構えた別荘の名を借りて「古稀庵」と名付けました。敷地内に一歩足を踏み入れたときに感じる懐かしさや深いやすらぎ、そして心地良さ。それこそがご来館いただく皆様への贈りものです。
古稀庵では10月から翌年３月末まで、本場下関南風泊（はえどまり）漁港直送“天然とらふぐ”のみを使用したプランをご用意しました。
魯山人をして、下関ふぐは最高の美食と評しております。
本場の味をぜひ一度ご賞味くださいませ。
■ご夕食■
○天然とらふぐフルコース
＜お献立＞
・食前酒 ひれ酒
・小 鉢 煮凝り
・前 菜 盛合せ
・刺 身 ふぐ刺し（30切れ）
・味噌汁 ふぐあら白味噌仕立
・お凌ぎ ふぐにぎり
・蒸し物 ふぐ入り茶碗蒸し
・揚げ物 唐揚げ
・焼き物 あら付け焼き
・鍋 物 ちり鍋
・お食事 ぞうすい
・デザート 自家製アイスクリーム
【今シーズンはふくちり鍋はセルフサービスとさせていただきます】
◆白子料理のご案内◆
ふぐ白子が入荷出来次第（12月下旬〜）コース内の３品を白子料理に変更いたします。
・お凌ぎ（ふくにぎり ⇒ ふくにぎり・白子軍艦）
・蒸し物（ふぐ入り茶碗蒸し ⇒ 白子入り茶碗蒸し）
・焼き物（あら付け焼き ⇒ 白子松前焼）
○食事処「桜の香」
○席数／56席
○営業時間／18:00〜21:00
■ご朝食■
○食事処「桜の香」
○営業時間8：00より
和食朝食をお召し上がりいただけます。
露草・露草【1階（52平米・禁煙）露天風呂+足湯】
和洋室・和洋室・シャワー・トイレ付
ポイント1%1,830ポイント貯まる！
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やまぐち・湯田温泉 古稀庵
