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【期間】 2024年06月01日 ~ 2024年09月08日
【航空会社】
夏の味覚「鱧（はも）」。
楚々として、目にも涼しげ。
まるで白い花のようなその身は、夏の献立に相応しい味覚。
はしりから名残り—。
初夏から秋にかけて夕映えのダイニング 旬房 新淡ARATANでお召し上がり頂く「淡路産鱧づくし」は、鱧の落としや鱧寿司、郷土料理として親しまれている鱧すき鍋など、様々な料理にてご用意させて頂きます。
しゃり、しゃりっと一寸（約3cm）に26筋ほどの包丁の刃を入れ口当たりを良くする「鱧の骨切り」 。その身をさっと湯にくぐらせ白い花を咲かせる「鱧の落とし」。鱧のアラの特製出汁で淡路産玉葱とともに煮込む「鱧すき鍋」は、鱧の持つほのかな甘味と、玉葱の柔らかい甘味がよく馴染みます。淡白ながらも栄養価が高く滋養や美容にもよいとされる夏のごちそう「鱧」を存分にご堪能いただける特選プランです。
海のもの山のもの、淡路の夏のもの。
旬を迎えた島の恵みとの出逢いをお愉しみください。
◆夕食：淡路産鱧づくし
［メニュー］
※お品書きは決定次第掲載致します。
※写真はイメージです。
※繁忙日の夕食時間は2部制（午後5時30分、午後7時30分）とさせていただいております。
◆朝食：和洋バイキング
※お食事は夕食、朝食ともにダイニングでご用意
◆チェックイン/アウト
【特別フロア】In 15:00/Out 11:00
【モデレートフロア】In 15:00/Out 10:00
【特別フロア】露天風呂付客室 TypeA（諭鶴羽山側）
和洋室・和洋室・バス・トイレ付
ポイント1%1,510ポイント貯まる！
オンラインカード決済/コンビニ決済
【モデレートフロア】和洋室B（和室6帖+ツイン）
和洋室・和洋室・シャワー・トイレ付
ポイント1%1,158ポイント貯まる！
オンラインカード決済/コンビニ決済
【特別フロア】露天風呂付客室 TypeF
和洋室・和洋室・バス・トイレ付
ポイント1%1,687ポイント貯まる！
オンラインカード決済/コンビニ決済
あわじ浜離宮 ＜淡路島＞
