柴山温泉　かめや

【期間】 2024年11月07日 ~ 2025年03月20日

【航空会社】

　
「　かめや　」一押し♪
【　茹でガニ付き★活柴山（松葉）ガニ　フルコース！　】です。
目の前の柴山港に水揚げされる、新鮮な「　柴山ガニ　」をお楽しみください♪

　□■□　ご夕食のお品書き　□■□
・　活柴山ガニの【　カニ刺し　】
・　旬の「　お造り３種盛り　」〔 例えば、エビ・イカ・バイ貝 〕
・　活柴山ガニの【　焼きカニ　】
・　活柴山ガニの【　茹でカニ　】　≪ おひとり：半匹 ≫
・　活柴山ガニの【　カニみそ甲羅焼き　】
・　活柴山ガニの【　カニちり鍋　】
・　【　ぞうすい　】
・　自家製の「　酢の物　」
・　自家製「　香の物　」
・　自家製「　デザート　」
　いずれも都会では絶対に味わえない、質と量です！

【　追加料理　オプション　】
・　但馬牛ミニステーキ　　2，200円
・　活地物アワビ　　　　　5，500円（ お造りまたは焼きで ）
・　セコがに　　　　　　　2，200円（ 12/30までの期間限定 ）
　※　事前のご予約をお願いします。


また翌日の朝食も、女将特製の「セコガニご飯」や「竹筒入り自家製豆腐」等々、「かめや」ならではの美味しいお食事をお楽しみください。

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　【　柴山（しばやま）ガニ　】
「かめや」目の前の柴山港では、厳寒の日本海で捕獲した「　松葉ガニ　」を活かした状態で、水揚げします。
またその水揚げされた松葉ガニを、厳格に100ランク以上に区分けし、その上位クラスにのみ「　柴山ガニ　」の称号と「　ピンク色のタグ　」付けが許されます。

これらの事もまた、カニの本場の信頼と信用です。

そんな「　柴山ガニの活（調理寸前まで活きた）カニ　」を、刺し・焼き・茹で・ミソ・鍋　でお楽しみいただける「　柴山フルコース　」です。

　【　クレジットカードのご利用について　】
恐れ入りますが、現地でのお支払いは現金のみとなります。

※　雪の日にも安心な「かにバス香住号」や「ＪＲ」のご利用も便利です。　お気軽にお問い合せ下さい。

◇全館禁煙です　館内に自動販売機はございません◇

【期間】 2024年11月07日 ~ 2025年03月20日

【航空会社】

　
昨シーズンの【　当館人気★第一位　】プランです♪

「かめや」の目の前、柴山港に水揚げされる良質な【　活柴山ガニ（調理寸前まで活きている、新鮮なカニ）　】だけを使用します。

　□■□　ご夕食のお品書き（例）　□■□
・「　活柴山ガニのカニ刺し　」
・　旬のお造り３種盛り　〔例えば、エビ・イカ・バイ貝〕
・「　活柴山ガニの陶板焼き　」（焼きガニ）
・「　活柴山ガニのカニみそ甲羅焼き　」
・「　活柴山ガニのカニちり鍋　」
・「　ぞうすい　」
・　自家製の酢の物
・　香の物
・　デザート
いずれも都会では絶対に味わえない、質と量です！

【　追加料理　オプション　】
・　国産和牛のミニステーキ　2，200円
・　活地物アワビ　　　　　　5，500円（ お造りまたは焼きで ）
・　セコがに　　　　　　　　2，200円（ 12/30までの期間限定 ）
　※　事前のご予約をお願いします。

また翌日の朝食も、女将特製の「セコガニご飯」や「竹筒入り自家製豆腐」等々、「かめや」ならではの美味しいお食事をお楽しみください。

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　【　カニのまち、香住・柴山　】
どれだけ流通網が整備されても、また冷凍技術が進化しても、毎年多くのお客様が、ここ香住にお越しくださり、その多くのお客様が、『　香住のカニは、やっぱり違う！　』と、　満面の笑顔でおっしゃてくださいます。　　本当にありがたいことです。

そんな多くのお客様に、より美味しく「松葉ガニ」をご堪能いただきたく、ご希望のお客様には、『　松葉ガニの食べ方をご指南させていただきます　』

「松葉ガニ」を知り尽くした地元民が、笑顔で対応いたします。
せっかくお出でになるのですから、
『　美味しい松葉ガニを、美味しくお召し上がりください　』

この冬は是非、香住柴山の「かめや」で、活柴山ガニをご堪能ください。

　【　クレジットカードのご利用について　】
恐れ入りますが、現地でのお支払いは現金のみとなります。


◇全館禁煙
◇館内に自動販売機はございません

【期間】 2024年11月07日 ~ 2025年03月20日

【航空会社】

常連のお客様の、【　わがまま　＆　量より質重視　】リクエストで新しいプラン誕生です♪

活柴山ガニ（調理寸前まで活きたカニ）を一匹、ご用意します。
お好みの調理方法をお伝えください。
（※茹でガニは、当日お聞きしても対応できません）


　■□　ご夕食のお品書き（例）　□■
・　活柴山ガニの【　カニ刺し≪足：２本≫　】
・　活柴山ガニの【　焼きカニ　】
・　活柴山ガニの【　カニみそ甲羅焼き　】
・　活柴山ガニの【　カニちり鍋　】
・　【　ぞうすい　】
この他にも、
・　旬の「　お造り３種盛り　」
・　自家製の「　酢の物　」
・　自家製の「　香の物　」
・　自家製の「　デザート　」　などをご用意します！

【　追加料理　オプション　】
・但馬牛ミニステーキ　2，200円
・活地物アワビ　　　　5，500円（ お造りまたは焼きで ）
・セコがに　　　　　　2，200円（ 12/30までの期間限定 ）
※事前のご予約をお願いします。


　【　わがまま　】
「　良質の活柴山ガニ　」を『　お好みの調理方法で、お楽しみ　』いただきます。
「　刺し、いっぱい　」、「　焼きばっかり　」、「　茹でだけで　」・・・
あなたのご希望、かなえます♪

（ただし、茹でガニは１匹丸ごとでしか茹でられませんので、
　茹でをご希望の場合は、カニは茹でガニのみになります。
　ご了承の上、ご予約時に「茹で希望」とお書き添えください）

　【　量より質　】
「　来るたびに思うけど、このボリュームで食べきれる人、居るの　」
よくお聞きするお声です。香住人の悪い癖で、＜物足りない＞が嫌いなんです。

このプランでは、心を鬼にして
『　食べきりサイズの良質のカニを１匹のみご用意　』します。
比較的少食の貴方にもおすすめです♪

また、翌朝も
女将特製の「セコガニご飯」や「竹筒入り自家製豆腐」等々「かめや」ならではの
美味しいお食事をお楽しみください。

　【　クレジットカードのご利用について　】
恐れ入りますが、現地でのお支払いは現金のみとなります。

※　雪の日にも安心な「かにバス香住号」や「ＪＲ」のご利用も便利です。
お気軽にお問い合せ下さい。

◇全館禁煙
◇館内に自動販売機はございません

【期間】 2024年09月05日 ~ 2025年05月31日

【航空会社】

夏場（6〜8月）は、資源保護の観点より底曳き網漁を自主休業していた、漁業の町・香住も
9月の声を聞くとと共に活気付いてきます。
そんな香住のおすすめは、何といっても『　香住ガニ　』です。

　□■□　ご夕食（例）　□■□
・　香住ガニのカニ刺し
・　旬のお造り３種盛り　〔例えば、エビ・イカ・魚〕
・　香住ガニの陶板焼き　（焼きガニ）
・　茹で香住ガニ　≪ おひとり：半匹 ≫
・　香住ガニのカニみそ甲羅焼き
・　香住ガニちり鍋
・　カニ雑炊
・　香の物
・　デザート
※「刺し無しで、焼き多めに・・・」など、『　リクエストにも対応できます　』　ご相談ください。
都会では絶対に味わえない、質と量です！


　【　追加料理　オプション（事前の予約お願いします）　】
・「　新鮮なアワビも絶品ですよ♪　」
　　お造りまたは焼きで　　　　5，500円
お好みの調理方法で承ります。　女将のお奨めは、「しょう油焼き」です。


　【　香住（かすみ）ガニ？　】
『　香住ガニ　』とは、紅ズワイガニのこと。　関西では、香住港でのみ水揚げされることより、『　香住ガニ　』と呼ばれています。

冬場の味覚の王者、「　柴山ガニ(松葉ガニ＝ズワイガニ)　」の近種ながら、漁期が9月から翌年の5月までと長く、また比較的安定した漁獲量があり→　【　いつでも食べられ、安価　】
身は瑞々しくジューシーさが特長で→　【　美味しい　】　＝　地元では人気のカニです。

ただ、いわゆる「　足が早く　」、京阪神地区では馴染みの薄いカニともいえます。
ここ香住では、日帰り漁で水揚げされたカニを新鮮なうちに提供することができますので、美味しい『　香住ガニ　』を味わっていただけます。

言い換えれば、
『　本当の美味しい“香住ガニ”は、ここ香住でしか食べることが出来ません　』


また翌日の朝食も、女将特製の「土鍋炊きキノコご飯」や「竹筒入り自家製豆腐」等々、
「　かめや　」ならではの、美味しいお食事をお楽しみください。
　
　【　クレジットカードのご利用について　】
恐れ入りますが、現地でのお支払いは現金のみとなります。
◇全館禁煙
◇館内に自動販売機はございません