かにの宿　丸世井

【期間】 2024年01月25日 ~ 2024年11月05日

【航空会社】

　秋と春の期間限定の香住かにフルコース！
丸世井（まるせい）の直ぐ目の前、香住港に水揚げされる
【　新鮮な香住かに　】をお楽しみいただけます！

このプランは「　カニの天ぷら　」付きのコースです。

大型で良質だけを選りすぐって、【　カニ　約２杯！　】


　■◇■　ご夕食の内容（例）　■◇■
・　先附
・　香住かにのかに刺し
・　焼き香住かに　＆　焼きエビ（宝楽焼）
・　香住かにちり鍋（シャブ）
・　香住かにみそ甲羅焼き
・　特製！　かにコキール（グラタン）
・　イカやエビなどお造り三種盛り小鉢
・　雑炊セット
・　デザート　と、満喫できるボリュームです。
そして何と言ってもホクホク揚げたてカニ天ぷらが付きます！



　■◇■　お部屋のご案内　■◇■
すべて和室で、洗面付きのお部屋で、（　薄型ＴＶ、金庫、冷蔵庫もあります　）
トイレ付きとトイレ無しのお部屋があります。

【　日本海はカニの本場・香住に、是非お越しください　】
　

【期間】 2024年04月01日 ~ 2024年11月05日

【航空会社】

幻の高級魚「のどぐろ」を思いっきり堪能いただく
期間限定『　キス場ののどづくしプラン　』です♪

■◇■　ご夕食の内容（例）　■◇■
のどぐろを
・のどぐろのお造り　
・のどぐろの塩焼き　
・のどぐろの煮付け　
・のどぐろのしゃぶ鍋
・のどぐろのお茶漬け　で
その他にも
・香住かにの焼きかに
・紅白えびのお造り食べ比べ
　（白エビ：エビ界の王子様、モサエビとも）
　（赤エビ：食感と甘みに秀でる、甘エビ）
などをご用意します。



＜　標準和名：アカムツ　＝　のどぐろ　＞
アカムツの由来は諸説ありますが、「赤く＆むつこい」が有力。
すなわち、赤い胴体の＆脂がのった（むつこい）魚。
ここ香住をはじめ日本海側では「のどぐろ」が、一般的呼称です。

このノドグロは「白身のトロ」とも称され、東京市場などでも
「高級魚」との認識が高まっています。
また、テニスプレーヤー錦織圭選手が、2014年全米オープン準優勝後の
凱旋会見で「何がしたい？」の問いに答えた、
『　のどぐろが食べたい！　』との発言も記憶に新しいところです。

のどぐろの旨さは「粗脂肪量にも起因」し、
「粗脂肪量20％以上は、マグロのトロに匹敵」し、
「通年で平均粗脂肪量20％を超えるのどぐろ」は、
白身なのに「芳醇な脂の旨味を有する魚」だと言えます。

もちろん、香住でも多くの水揚げを誇るのどぐろは、
底曳き漁が最盛期となる春には、粗脂肪量が25％以上にもなります。

また一般に、のどぐろは大型になるほど粗脂肪量が多くなります。
これは体長20cm未満時の主食が、エビなどの大型甲殻類なのに対し、
体長２５cmを超えると、ニギスなどの魚類を食べる割合が多くなるとの
説もあります。

香住漁船団では、旨いのどぐろを「キス場ののど」と呼び、
もちろんその良漁場も熟知しています。


是非、水揚げ港そばの丸世井で、美味しいのどぐろ料理をお楽しみください♪
『　朝の競りで、より大型ののどぐろ落としてきます！　』
　丸世井亭主　敬白

【期間】 2024年04月01日 ~ 2024年11月05日

【航空会社】

海遊びの後、暑ーい日差しの中でも、
海に少しでも入ったり、汗をかいた後などは、
けっこう体が冷えているものです。

そんな時お風呂上がりにエアコンをガンガンに冷やして、
かに鍋をつついたら最高です。


但馬牛のステーキと焼きたて焼かに、かに鍋

かにコキール（グラタン）

季節の先附や
トロ−り甘い赤いかやエビのお造り

もちろん雑炊セットもついている大満足プランをどうぞ★

但馬牛ステーキをのどぐろ塩焼きに変更できます。
（予約時にお申し付けくださいませ）


特典：１組様１デカンタ香住鶴サービスします♪

【期間】 2024年03月01日 ~ 2024年11月05日

【航空会社】

大切な人を誘い出し、香住の美味食べにお越しください。
プライスレスな感動が、待ってます♪

このプランでは、今注目の香住ガニコースをはじめ、
アワビのバター焼きや但馬牛ステーキなど、とっびきりの≪香住グルメ≫をご用意します！


■◇■　ご夕食の内容（例）　■◇■
・　あわびの踊り焼き
・　但馬牛ステーキ
・　季節の付き出し
・　お造り3種盛り
・　焼き香住ガニ
・　特製！　かにコキール（グラタン）
・　香住ガニのしゃぶ鍋
・　雑炊セット
・　デザート


■◇■　お部屋のご案内　■◇■
すべて和室で、洗面付きのお部屋です。（　薄型ＴＶ、金庫、冷蔵庫もあります　）


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面倒みてくれるのが　当たり前・・・、　心配してくれるのも　当たり前・・・、
お支払いもやっぱり　当たり前・・・。　心当たりは、ありませんか？

たまには大切な人　孝行してみませんか！　
お父さんやお母さん、おじいちゃんやおばあちゃん・・・、
日頃は照れくさくて、感謝を表現しにくい人たちと一緒に
香住の丸世井に　お越しください！　
　

【期間】 2024年01月15日 ~ 2024年11月05日

【航空会社】

　
丸世井（まるせい）の直ぐ目の前、香住港に水揚げされる
【　新鮮な香住ガニ　】を、お楽しみいただける【　おすすめ！　プラン　】です。

大型で良質だけを選りすぐって、【　カニ　約２杯！　】
さらに、このプランでは【　地酒の冷酒を、一組に１デカンタ　お付けします！　】


　■◇■　ご夕食の内容（例）　■◇■
・　先附
・　香住ガニのカニ刺し
・　焼き香住ガニ　＆　焼き桜（白）エビ
・　香住ガニのしゃぶ＆すき鍋
・　香住カニみそ甲羅焼き
・　特製！　かにコキール（グラタン）
・　イカやエビのお刺身
・　ぞうすい
・　フルーツ　と、満喫できるボリュームです。
さらに、【　春季（4月〜5月）限定のお楽しみ♪　】
・　春の短い期間だけ、活けで頂ける≪　桜（白）エビの踊り　≫付き！
（　不漁や時化等で、活けエビの水揚げが無い時は、ごめんなさい　）


　■◇■　お部屋のご案内　■◇■
すべて和室で、洗面付きのお部屋です。（　薄型ＴＶ、金庫、冷蔵庫もあります　）

【　日本海はカニの本場・香住に、是非お越しください　】

【期間】 2024年04月01日 ~ 2024年11月05日

【航空会社】

　
【　あなたの食欲を満たす！　プレミアム☆プランです♪　】

大好評の、香住沖の深層水で育った≪　美味しい♪　香住ガニのコース　≫に、地元のブランド≪　但馬牛のステーキ　≫と≪　活あわびの踊り焼き　≫、さらには白身のトロとも呼ばれる≪　のどぐろの一夜干し　≫まで加わった、まさに『　プレミアム☆プラン　』です。
　
■◇■　ご夕食の内容（例）　■◇■　
〔　香住ガニ　コース　〕
・　香住ガニのカニ刺し
・　焼き香住ガニ　＆　焼きエビ
・　香住ガニのしゃぶ鍋
・　特製！　かにコキール（グラタン）
・　ぞうすい
〔　その他にも　〕
・　但馬牛のサイコロステーキ
・　活あわびの踊り焼き
・　焼きのどぐろの一夜干し
・　イカとエビの刺身
・　フルーツ　　　　　　などとボリュームいっぱい



■◇■　お部屋のご案内　■◇■
すべて和室で、洗面付きのお部屋です。（　薄型ＴＶ、金庫、冷蔵庫もあります　）

【期間】 2024年06月01日 ~ 2024年10月31日

【航空会社】

　ひとり旅の方、ゆっくり羽根を休めておくつろぎ下さいませ♪

　ご家族連れ・グループ様でのご利用も大歓迎です（＾＿＾）。

【期間】 2024年04月01日 ~ 2024年10月31日

【航空会社】

　ひとり旅の方、ゆっくり羽根を休めておくつろぎ下さいませ♪

　ご家族連れ・グループ様でのご利用も大歓迎です（＾＿＾）。