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【期間】 2024年05月10日 ~ 2024年07月31日
【航空会社】
新潟の初夏を味わう「鮎と旬彩会席」
新潟は四季の旬食材が豊富です。
春から初夏に美しい新潟食材を使用した特別なお料理をご提供するプランです。
A5ランクの和牛を始め、五泉市で採れた鮎など、今が旬の食材をふんだんに使用した『初夏の極上会席』をご堪能くださいませ。
■ご夕食
食前酒 自家製柑橘酒
先 付 当館名物 牛乳当富・枝豆・旬魚と旬菜の南蛮漬け
鰻味噌漬け 酢取茗荷
先椀 スズキ葛打ち じゅんさい 梅肉 青紅葉麩
造里 時の物四種盛り
焼物 鮎塩焼き はじかみ生姜 山桃蜜煮 レモン
揚物 茄子 煎り出汁
海老そぼろ餡かけ 糸唐辛子 青葱
台物 和牛源泉蒸し 胡麻酢
食事 新生姜と蛸の炊き込みご飯 止め椀 香の物
水菓子 水ようかん 小豆・抹茶
※お料理は一例です。当日の仕入れ状況により変更となる場合がございます。
■ご朝食
体の源「水」はラジウム源泉を使い、契約農家の炊き立てコシヒカリ、地元名店「中野味噌麹店」の天然仕上げ味噌、村杉名物「川上豆腐」の手作り豆腐など、地産地消にこだわった優しい味付けの「山里いなか飯」をお食事処でお楽しみくださいませ。
■ラジウム温泉
泉質は効能豊かで数の少ない貴重なラジウム温泉。
男女合わせて1000坪の庭園大露天風呂は開放感抜群です。
■新潟駅への無料送迎（要予約）
交通案内ページをご参照くださいませ。
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村杉温泉 風雅の宿 長生館
